Libanesisches Catering

Libanesisch. Authentisch. Unvergesslich.

Ob Firmenfeier, Hochzeit oder Familientreffen – mit unserem libanesischen Catering machen wir Ihr Event zu etwas ganz Besonderem. In der Qualität, für die LIVAN in Nürnberg bekannt ist.

Orientalische Gastfreundschaft für Ihre Feier.

Seit Jahren steht LIVAN in Nürnberg für authentische libanesische Küche.
Unser Restaurant und Feinkostladen haben geschlossen – unsere Leidenschaft für frische, traditionell zubereitete Speisen bleibt.
Mit unserem Catering-Service bringen wir die gewohnte LIVAN-Qualität direkt zu Ihnen.

Ihr Event. Unsere Leidenschaft.

Ob Business-Lunch, Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier – wir machen Ihr Event kulinarisch unvergesslich. Von klassischen Mezze-Platten über herzhafte Grillspezialitäten bis zu vegetarischen und veganen Variationen bietet unsere libanesische Küche für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas.

Sie entscheiden, wie umfangreich Ihr Catering sein soll: vom einfachen Buffet bis zum Full-Service mit Aufbau, Bedienung und Abbau. In einem persönlichen Beratungsgespräch planen wir gemeinsam Ihr Menü, kalkulieren den Preis individuell und informieren Sie ausführlich zu Allergenen und Zusatzstoffen.

Unser Versprechen:

  • Individuelle Beratung und Planung
  • Frische Zubereitung nach traditionellen Rezepten
  • Transparente Preiskalkulation für Ihr Budget
  • Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten
  • Flexibler Service – vom einfachen Buffet bis zum Rundum-sorglos-Paket

Die Geschichte von LIVAN.

Seit Jahren ist LIVAN in Nürnberg ein Begriff für authentische libanesische Küche. Was als Feinkostladen begann und sich zu einem beliebten Restaurant entwickelte, konzentriert sich nun auf das, was wir am besten können: Menschen mit frischen, traditionell zubereiteten Speisen glücklich machen.
Unser Catering-Service bringt die gewohnte LIVAN-Qualität direkt zu Ihnen – ob geschäftlich oder privat, groß oder klein. Mit viel Liebe zum Detail, frischen Zutaten und der Leidenschaft für libanesische Gastfreundschaft.

So erreichen Sie uns.

Wichtig: Bestellungen und Catering-Anfragen nehmen wir ausschließlich in einem persönlichen Gespräch entgegen. So können wir individuell auf Ihre Wünsche eingehen und das perfekte Angebot für Sie erstellen.
Rufen Sie uns an, um einen Termin zu vereinbaren:

LIVAN UG
Fürther Straße 176 A/178
90429 Nürnberg     
Tel.: 01521 3323613

Unsere Digitale Speisekarte

  • Tabbuli 9,90 €

    Petersiliensalat mit Minze, Weizenschrott (k), Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft

  • Hommos 8,90 €

    Kichererbsen püriert mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl

  • Aubergine Mutabal 9,90 €

    püriert mit Sesampaste, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

  • Mohamara 9,90 €

    Paprikapaste mit Semmelbrösel und Walnüsse (i)

  • Avocado Mutabal 9,90 €

    püriert mit Sesampaste, Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl

  • Baba Ghanouj 9,90 €

    Aubergine gegrillt, mit Paprika und Kräuter

  • Labneh 8,00 €

    Quark mit Minze und Olivenöl

  • Tumiyeh 7,50 €

    (Knoblauchpaste)

  • Fatousch 12,00 €

    Knusperbrot, Feldsalat, Kopfsalat, Radieschen, Granatapfelsirup, Olivenöl, Zitronensaft

  • Etagere für 2 Personen 34,00 €

    eine Auswahl von 4 verschiedenen kalten Vorspeisenschalen, von uns für Sie zusammengestellt

  • Fatteh 10,00 €

    Kichererbsen cremig vereint mit Sesam Soße, Pinienkerne (i) und Joghurt mit Knusperbrot

  • Foul 10,00 €

    Sauerbohnen mit Tomaten, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft

  • Batata Harra 9,00 €

    Scharfkartoffel (leicht scharf) mit Paprika, Koriander und Zitrone

  • Kibbeh 14,00 €

    3 Stück – frittierte Bällchen aus Weizenschrott (k), Lammfleisch, Pinienkerne (i) mit Hummus und Sesam, Zitronensaft

  • Halloumi Tajin 12,00 €

    mit Tomaten und Basilikum

  • Musaaka 9,90 €

    Aubergine, Paprika, Kichererbsen mit Tomaten-Minze-Soße

  • Hausgemachte Pommes 6,00 €
  • Basmati Reis 6,00 €
  • Schawarma Fatteh 19,00 €

    Hähnchenstreifen fein, gewürzt, mit Reis, Knusperbrot, Joghurt, Knoblauch und Granatapfelsirup

  • Kufta Tajin 18,90 €

    Lammhackbällchen, Kartoffeln, Tomaten und Tahinsoße

  • Grillteller 29,50 €

    Hähnchenbruststücke fein, mariniert, Kalbhacks fein gewürzt, Hummus, Tumiyeh und Tabulleh

  • Arayes 18,50 €

    in Fladenbrot (k) gefüllt mit Lammhack vom Grill, mit Pommes

  • Lammhaxe 23,00 €

    mit Aubergine, Kartoffel und Tomatensauce

  • Baklawa mix 7,50 €

    5 Stück – Blätterteig (k) mit verschiedenen Nussarten

  • Schawarma Hähnchen 21,00 €

    Hähnchenstreifen fein, gewürzt, in Brot, in Häppchen geschnitten, dazu Knoblauchpaste, Pommes und Granatapfelsirup

  • Schawarma Kalb 23,00 €

    Kalbstreifen fein, gewürzt, in Brot, in Häppchen geschnitten, dazu Petersilie, Zwiebel, Tomaten, Sesam-Lemon-Soße und Pommes

  • Schawarma Fisch 26,00 €

    Lachsstreifen fein, gewürzt mit Schrimps in Brot, in Häppchen geschnitten dazu Koriander, Zitrone, Sesam-Lemon- Soße und Pommes

Gerne empfehlen wir Ihnen, zu jedem unserer Gerichte, das passende Getränk. Fragen Sie unser Personal.

Kaltes

Prickelndes

Acqua Morelli mit Kohlensäure0,25 l   2,90€
Acqua Morelli mit Kohlensäure0,75 l   6,00€
Mangoschorle0,33 l   5,50€
Fritz Bio Apfelschorle naturtrüb0,2 l     3,90€
Fritz Mate0,2 l     3,90€
Cola original Taste0,2 l     3,90€
Cola null Zucker0,2 l     3,90€
Cola light Taste0,2 l     3,90€
Fanta Orange0,2 l     3,90€
Mezzo Mix0,2 l     3,90€
Sprite0,2 l     3,90

Stilles

Acqua Morelli ohne Kohlensäure0,25 l   2,90€
Acqua Morelli ohne Kohlensäure0,75 l   6,00€
Orangensaft0,2 l     3,90€
Mangosaft0,2 l     4,50€

Gebrautes aus der Flasche

Schanzenbräu Helles0,33 l   3,90€
Schanzenbräu Rotbier0,33 l   3,90€
Schanzenbräu Kehlengold0,33 l   3,90€
Schanzenbräu Rotes Weizen0,33 l   3,90€
Schanzenbräu Helles0,5 l     4,90€
Schanzenbräu Rotbier0,5 l     4,90€
Schanzenbräu Kehlengold0,5 l     4,90€
Schanzenbräu Rotes Weizen0,5 l     4,90€
Gutmann Weizen0,5 l     4,90€
Alkoholfreies Weizen, Gutmann0,5 l     4,90€
Alkoholfreies Pils, Jever Fun0,33 l   3,90€

Warmes

Arabischer Mokka im Kännchen4€

Arabischer Tee im Kännchen

Schwarzer Tee (Assam)5€
Salbei-Tee (Assam mit Salbei)5€
Zimt-Tee (Assam mit Gewürzen)5€
Minz-Tee5€

Weine:
Wir sind stolz, Ihnen eine rein libanesische Weinkarte präsentieren zu können. Exklusiv für Sie ausgewählt, fi nden Sie auf unserer Karte, Weine für jeden Gaumen. Lassen Sie sich gern beraten.

Es sollen mindestens drei Schalen pro Person bestellt werden.

Verzeichnis der Zutaten
a. Farbstoff b. Konservierungsstoffen c. Antioxidationsmitteln d. Geschmacksverstärker e. Geschwefelt f. Geschwärzt g. Gewachst h. mit Sü.stoff i. mit Phosphat j. mit Nitritpökelsalz k. enthält Weizenmehl i. enthält Nüsse Unser Brot enthält Weizenmehl Alle unsere Gerichte sind Gewürzt

SCHAUARMA WRAP (Knoblauchpaste)

7,00 €
mit Tomaten, Essiggurke und Knoblauchpaste

SCHAUARMA WRAP (Hummus und Sesam-Lemon-Soße)

7,00 €
mit Tomaten, Essiggurke und Hummus und Sesam-Lemon-Soße

SCHAUARMA WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

9,90 €
mit Tomaten, Essiggurke und Goudakäse und Trüffelcreme

SCHAUARMA WRAP (Avocado-Koriander-Creme)

8,50 €
mit Tomaten, Essiggurke und Avocado-Koriander-Creme

SCHAUARMA TELLER (Knoblauchpaste)

15,50 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken und Knoblauchpaste

SCHAUARMA TELLER (Hummus und Sesam-Lemon-Soße)

15,50 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken, Hummus und Sesam-Lemon-Soße

SCHAUARMA TELLER (Goudakäse und Trüffelcreme)

19,00 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken, Goudakäse und Trüffelcreme

SCHAUARMA TELLER (Avocado-Koriander-Creme)

17,90 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken, und Avocado-Koriander-Creme

Teller oder Wrap mit extra Halloumi

+2,00 €

GEMÜSEPASTEN WRAP

6,00 €
1 Sorte aus der Kühlvitrine mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Petersilie

VORSPEISENSCHALE

6,90 €
1 Sorte aus der Kühlvitrine mit Brot

VORSPEISENTELLER (3 Sorten)

10,90 €
3 Sorten aus der Kühlvitrine mit Brot

VORSPEISENTELLER (5 Sorten)

16,00 €
5 Sorten aus der Kühlvitrine mit Brot

KUBBEH TELLER

16,90 €
Bulgur-Fleisch-Bällchen gefüllt mit Lammhack und Pinienkernen, dazu Hummus und Tabullehsalat

POMMES

4,00 €
mit Knoblauchpaste

LAMMHACK WRAP (Sesam-Lemon-Soße)

7,50 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel und Sesam-Lemon-Soße

LAMMHACK WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

8,90 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel, Goudakäse und Trüffelcreme

LAMMFILET WRAP (Sesam-Lemon-Soße)

9,00 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel und Sesam-Lemon-Soße

LAMMFILET WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

9,90 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel, Goudakäse und Trüffelcreme

SHISHTAOK WRAP (Knoblauchpaste)

7,90 €
mit Petersilie, Essiggurke, Tomate und Knoblauchpaste

SHISHTAOK WRAP (Hummus und Sesam-Lemon-Soße)

7,90 €
mit Petersilie, Essiggurke, Tomate, Hummus und Sesam-Lemon-Soße

FLEISCHSPIEßTELLER (2 Spieße nach Wahl)

19,50 €
mit Hummus, Tabullehsalat, Pommes, Knoblauch und Muhamarabrot

FLEISCHSPIEßTELLER (3 Spieße nach Wahl)

25,00 €
mit Hummus, Tabullehsalat, Pommes, Knoblauch und Muhamarabrot

EXTRA HALLOUMI

+2,00 €

FALAFEL WRAP (vegetarisch, Pistaziensoße)

9,00 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Halloumi, Pistaziensoße, Steckrüben und Hummus

FALAFEL WRAP (vegetarisch, Joghurt und Sesam-Lemon-Soße)

6,50 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Joghurt und Sesam-Lemon-Soße

FALAFEL WRAP (vegan, Pistaziensoße)

8,00 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

FALAFEL WRAP (vegan, Avocado-Koriander-Creme)

8,00 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Steckrüben und Avocado-Koriander-Creme

FALAFEL WRAP (vegan, Tahin-Lemon-Soße)

8,00 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Steckrüben und Tahin-Lemon-Soße

FALAFEL TELLER (vegetarisch)

15,00 €
Falafelbällchen in Brot gegrillt mit Hummus, Steckrüben, Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke

FALAFEL TELLER (vegan)

16,00 €
Falafelbällchen in Brot gegrillt mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

FALAFEL BOX (5 Stück)

7,00 €

EXTRA HALLOUMI

+2,00 €

HALLOUMI, MUHAMMARA WRAP (Granatapfelsirup)

8,50 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse, Muhammara und Granatapfelsirup

HALLOUMI WRAP (Pistaziensoße)

8,00 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

HALLOUMI WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

9,00 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse und Trüffelcreme

HALLOUMI WRAP (Avocado-Koriander-Creme)

8,50 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Avocado-Koriander-Creme

HALLOUMI TELLER (Pistaziensoße)

16,00 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

HALLOUMI, MUHAMMARA TELLER (Granatapfelsirup)

16,00 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse, Muhammara und Granatapfelsirup

HALLOUMI TELLER (Goudakäse und Trüffelcreme)

18,00 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse und Trüffelcreme

HALLOUMI TELLER (Avocado-Koriander-Creme)

17,50 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Avocado-Koriander-Creme

EXTRA GOUDAKÄSE

+1,00 €