Libanesisches restaurant

Das Livan, die Heimat der neuen, verführerisch libanesischen Küche in Nürnberg

Die libanesische Küche ist reich an vegetarischen und veganen Gerichten mit einer großen Palette an Gewürzen, um jedes Gericht geschmacklich perfekt abzurunden. Alle unsere Speisen werden frisch und mit viel Liebe von uns zubereitet, das Fleisch für unsere nichtvegetarischen Gerichte beziehen wir aus der Region. Besondere Highlights in der libanesischen Küche sind neben Schauarma und Falafel die schmackhaften Vorspeisen, die Mezze.

Sie wollen Ihr Firmenevent oder Ihre Geburtstagsfeier mit aufregend exotischen Speisen aufpeppen?

Dafür sind wir genau die Richtigen. Unser Catering-Service bereitet die Speisen zu, baut auf, richtet an, bedient und räumt hinterher alles wieder auf. Sie bestimmen selbst, wie umfangreich die Speisen und der Service sind.

Natürlich können Sie auch unser Restaurant samt Außenbereich komplett buchen. Dabei bietet Ihnen der Innenbereich ein ruhiges und gepflegtes Ambiente zum Dinieren, während Sie im liebevoll dekorierten Außenbereich – inklusive Springbrunnen, Feuerschalen und Loungemöbel – Ihre Gäste empfangen.

Sie wollen sich in eleganter, entspannter Atmosphäre in eine bisher völlig unbekannte Welt der Genüsse entführen lassen?

Dann sind Sie hier an der richtigen Adresse. Aus unserer umfangreichen Speisekarte können Sie in aller Ruhe Ihre favorisierten Speisen und Getränke auswählen. Unsere exklusive Weinkarte mit ausschließlich libanesischen Weinen beinhaltet unter anderem auch den Chateau Musar, einen Weltklasse-Wein aus dem Bekaa Valley im Libanon. Und wenn sie sich mal nicht entscheiden können, beraten wir Sie gerne und freuen uns, Ihnen auch die wechselnden Gerichte aus unserer Tageskarte mit dazu passenden Getränken zu empfehlen.

Das alles – und noch viel mehr – bieten wir Ihnen!

jetzt telefonisch
reservieren

Wir, das LIVAN-Team, heißen Sie herzlich willkommen und wünschen Ihnen einen märchenhaften Aufenthalt in unserem Restaurant. Entspannen Sie sich und lassen Sie sich von uns verzaubern – ganz wie in den Erzählungen aus Tausendundeine Nacht.

In unserem Restaurant können Sie in einer entspannten, gepflegten Atmosphäre die frisch zubereiteten Speisen der libanesischen Feinkost genießen – egal ob bei einem Firmenevent, Meeting oder entspannten Abend zu zweit.

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Wir, das LIVAN-Team, heißen Sie herzlich willkommen und wünschen Ihnen einen märchenhaften Aufenthalt in unserem Restaurant. Entspannen Sie sich und lassen Sie sich von uns verzaubern – ganz wie in den Erzählungen aus Tausendundeine Nacht.

In unserem Restaurant können Sie in einer entspannten, gepflegten Atmosphäre die frisch zubereiteten Speisen der libanesischen Feinkost genießen – egal ob bei einem Firmenevent, Meeting oder entspannten Abend zu zweit.

Montag – Dienstag Ruhetag
Mittwoch – Freitag 17:00 – 23:00
Samstag & Sonntag 17:00 – 24:00
Montag – Dienstag Ruhetag
Mittwoch – Freitag 17:00 – 23:00
Samstag & Sonntag 17:00 – 24:00

Unsere Digitale Speisekarte

[mɛːzɛ]

Vorspeisenvariation für Zwei

Bei dieser libanesischen Tradition, kommen bei besonderen Anlässen, viele Menschen zusammen und genießen gemeinsam viele kleine Gerichte. Vielfalt entsteht durch die Weitergabe der eigenen Kreationen jeder Familie, über Generationen hinweg. Entdecken Sie bei uns eine Vielfalt von Vorspeisen unserer eigenen Kreation.

Kalte Vorspeisen: Hommos, Hommos Basilikum, Hommos Paprika scharf, Avocado Mutabal, Zucchini Mutabal, Auberginen Mutabal, Rotebeete Mutabal, Mohamara, Kibbeh Nayeh, Warak Inab, Baba Ghanouj, Foul, Labneh, Tumiyeh

Warme Vorspeisen: Batata Harra, Falafel (5 Stück), Kibbeh Mekliye(i) (3 Stück), Kibbeh vegetarisch(i) (2 Stück), Arayes Lammhack(k), Fatayer Mix(k) (3 Stück)

Livan [mɛːzɛ] – für zwei Personen 32

Vegetarische [mɛːzɛ] – für zwei Personen 27

Vegane [mɛːzɛ] – für zwei Personen 27

Warm [mɛːzɛ] – Einzelschale 8

Kalt [mɛːzɛ] – Einzelschale 7

[ʃɔʀbɑː]

Suppen

[ɑdɑs bɛː sɛːlɛk] – Mangold | Rote Linsen 6

[ʃoːʀbɛt ɑː samak] – Wolfsbarsch | Tomate | Knoblauch | Koriander 7

[mɛːzɑː]

Beilagen

[tɑːbuːleː] – Petersilie | Tomate | Bulgur 7

[fatuːʃ] –  Knusperbrot(k) | Salat | Granatapfel(b) 7

[aʀoːz ɑːʀɑːbiː] – Basmati | Dill | Tomate | Kurkuma 7

[bɑːtɑːtɑː haʀa] –  Kartoffel | Koriander | Knoblauch | Paprika 7

[bɑːtɑːtɑː maklije] – Pommes(k) | Knoblauchdip 5

[fatteː]

Eine Symbiose aus arabischem Brot und Kichererbsen, cremig vereint mit Joghurt

Hähnchen-Pinienkern 14

Lamm-Mandel 14

Aubergine-Mandel-Cashewnuss (vegan) 12

[taʒiːn]

Aromatische, lange gegarte Schmorgerichte im Tongefäß

Lammkeule 19

Aubergine-Tomate (vegan) 14

[χalːloumi taʒiːn]

Halloumi Spezial | Tomaten | Basilikum | Cashewnuss 12

[laχmɛː]

Spezialitäten vom Lavasteingrill

[daʒaʒ mɪʃvi] – Hähnchenkeule | Kräuter | Kartoffel 15

[ʃiːʃ tɑːuːk] – Hähnchenfilet | Paprika | Joghurt 17

[ʃɑːvɑːʀma hɑːʀuːf] –  Lamm | Basilikum | Knoblauch | Brot 19

[kafta] – Lammhack | Orientalische Gewürze 17

[bɛfːtɛk] – Kalbsfilet | Cherrytomaten | Charlottenzwiebeln | Trüffel Soße 19

[samak]

Schätze des Meeres

[baz al baχʀ] – Wolfsbarsch | Tomate | Koriander | Knoblauch 23

[zalamɔn] – Lachs | Koriander | Knoblauch | Zitrone 18

[kɑːlɑːmɑːriː] – Calamari | Halloumi | Tomate | Knoblauch | Dill 18

[ɑːrayːdɛs] – 2 St. Black Tiger Garnelen| Kartoffel | Koriander | Knoblauch | Zitrone | Dill | Avocado 29

[layaːliːlebːnanː] – Blätterteig(k) | Pistazien | Milchpudding | Rose | Honig 6

[knɑːfɛː] –  Haarteig(k) | Mozzarella | Rose | Honig 6

[dauː kiːjɛ] – Pistazienteig | Milchcreme | Honig 6

Gerne empfehlen wir Ihnen, zu jedem unserer Gerichte, das passende Getränk. Fragen Sie unser Personal.

Kaltes

Prickelndes

Acqua Morelli mit Kohlensäure0,25 l   2,5
Acqua Morelli mit Kohlensäure0,75 l   4,5
Mangoschorle0,33 l   4,5
Fritz Bio Apfelschorle naturtrüb0,2 l   3
Fritz Mate0,2 l   3
Cola original Taste0,2 l   3
Cola null Zucker0,2 l   3
Cola light Taste0,2 l   3
Fanta Orange0,2 l   3
Mezzo Mix0,2 l   3
Sprite0,2 l   3

Stilles

Acqua Morelli ohne Kohlensäure0,25 l   2,5
Acqua Morelli ohne Kohlensäure0,75 l   4,5
Orangensaft0,2 l   3
Mangosaft0,2 l   3

Gebrautes aus der Flasche

Schanzenbräu Helles0,33 l   3,5
Schanzenbräu Rotbier0,33 l   3,5
Schanzenbräu Kehlengold0,33 l   3,5
Schanzenbräu Rotes Weizen0,33 l   3,5
Schanzenbräu Helles0,5 l   4,5
Schanzenbräu Rotbier0,5 l   4,5
Schanzenbräu Kehlengold0,5 l   4,5
Schanzenbräu Rotes Weizen0,5 l   4,5
Gutmann Weizen0,5 l   4,5
Alkoholfreies Weizen, Gutmann0,5 l   4,5
Alkoholfreies Pils, Jever Fun0,33 l   3,5

Warmes

Arabischer Mokka im Kännchen4
Café Crema2,9
Cappuccino2,9
Latte Macchiato3,5
Espresso, einfach2
Espresso, doppelt4
Espresso, Macchiato2,50

Arabischer Tee im Kännchen

Schwarzer Tee (Assam)4    
Salbei-Tee (Assam mit Salbei)4
Zimt-Tee (Assam mit Gewürzen)4
Grüner Tee4
Minz-Tee4

Optional:

+ (Pflanzen-)Milch (Soja oder Hafer)+ 0,5
+ extra Espresso Shot+ 2,0

Weine:
Wir sind stolz, Ihnen eine rein libanesische Weinkarte präsentieren zu können. Exklusiv für Sie ausgewählt, fi nden Sie auf unserer Karte, Weine für jeden Gaumen. Lassen Sie sich gern beraten.

Verzeichnis der Zutaten
a. Farbstoff b. Konservierungsstoffen c. Antioxidationsmitteln d. Geschmacksverstärker e. Geschwefelt f. Geschwärzt g. Gewachst h. mit Sü.stoff i. mit Phosphat j. mit Nitritpökelsalz k. enthält Weizenmehl i. enthält Nüsse Unser Brot enthält Weizenmehl Alle unsere Gerichte sind Gewürzt

SCHAUARMA WRAP (Knoblauchpaste)

4,50 €
mit Tomaten, Essiggurke und Knoblauchpaste

SCHAUARMA WRAP (Hummus und Sesam-Lemon-Soße)

4,50 €
mit Tomaten, Essiggurke und Hummus und Sesam-Lemon-Soße

SCHAUARMA WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

7,50 €
mit Tomaten, Essiggurke und Goudakäse und Trüffelcreme

SCHAUARMA WRAP (Avocado-Koriander-Creme)

6,90 €
mit Tomaten, Essiggurke und Avocado-Koriander-Creme

SCHAUARMA TELLER (Knoblauchpaste)

9,50 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken und Knoblauchpaste

SCHAUARMA TELLER (Hummus und Sesam-Lemon-Soße)

9,50 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken, Hummus und Sesam-Lemon-Soße

SCHAUARMA TELLER (Goudakäse und Trüffelcreme)

14,50 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken, Goudakäse und Trüffelcreme

SCHAUARMA TELLER (Avocado-Koriander-Creme)

13,00 €
mit Pommes, Steckrüben, Tomaten, Essiggurken, und Avocado-Koriander-Creme

Teller oder Wrap mit extra Halloumi

+2,00 €

GEMÜSEPASTEN WRAP

4,50 €
1 Sorte aus der Kühlvitrine mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Petersilie

VORSPEISENSCHALE

5,00 €
1 Sorte aus der Kühlvitrine mit Brot

VORSPEISENTELLER (3 Sorten)

8,00 €
3 Sorten aus der Kühlvitrine mit Brot

VORSPEISENTELLER (5 Sorten)

12,50 €
5 Sorten aus der Kühlvitrine mit Brot

KUBBEH TELLER

11,50 €
Bulgur-Fleisch-Bällchen gefüllt mit Lammhack und Pinienkernen, dazu Hummus und Tabullehsalat

ARRAIS TELLER

11,50 €
gefüllter Lammhack im Brot gegrillt mit Pommes und Krautsalat

POMMES

3,00 €
mit Knoblauchpaste

SCHWARZTEE, MINZTEE ODER ZIMTTEE

2,00 €

MOKKA, ARABISCHER KAFFE MIT KARDAMOM

2,00 €

HALLAWA BIL-JIBN

5,00 €
Grießmozzarella gefüllt mit Sahnecreme, dazu Rosenwasser

KONAFA BIL-JIBN

5,00 €
warmer Mozzarellakuchen mit Rosenwasser

BAKKLAVA TELLER (5 Stück)

4,50 €

BAKKLAVA PACKUNG (á 400g)

17,00 €

BAKKLAVA PACKUNG (á 600g)

22,00 €

Gemischter Fleischspießteller

16,50 €
1 Lammfiletspieß, 1 Lammhackspieß, 1 Hähnchenbrustspieß mit Hummus, Tabullehsalat, Knoblauchpaste und Mahamarabrot

2 Spießteller

14,50 €
dazu Hummus und Tabulleh

Kubbehteller

11,50 €
Bulgurfleischbällchen gefüllt mit Lammhack und Pinienkernen, dazu Hummus und Tabullehsalat

Schauarmateller

9,50 €
Hähnchenfleisch vom Drehspieß mit Muhamarabrot, extra Fleisch mit Knoblauchpaste, Tomaten, Rüben und Essiggurken
Alternativ: mit Reis und Joghurt-Minzesoße

Arrais Livan Teller

11,50 €
Fladen gefüllt mit Lammhack, Schafskäse, Rüben, Tomaten und Petersilie

LAMMHACK WRAP (Sesam-Lemon-Soße)

5,00 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel und Sesam-Lemon-Soße

LAMMHACK WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

7,50 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel, Goudakäse und Trüffelcreme

LAMMFILET WRAP (Sesam-Lemon-Soße)

6,00 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel und Sesam-Lemon-Soße

LAMMFILET WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

7,50 €
mit Hummus, Minze, Essiggurke, Zwiebel, Goudakäse und Trüffelcreme

SHISHTAOK WRAP (Knoblauchpaste)

5,00 €
mit Petersilie, Essiggurke, Tomate und Knoblauchpaste

SHISHTAOK WRAP (Hummus und Sesam-Lemon-Soße)

5,50 €
mit Petersilie, Essiggurke, Tomate, Hummus und Sesam-Lemon-Soße

FLEISCHSPIEßTELLER (2 Spieße nach Wahl)

13,50 €
mit Hummus, Tabullehsalat, Pommes, Knoblauch und Muhamarabrot

FLEISCHSPIEßTELLER (3 Spieße nach Wahl)

15,50 €
mit Hummus, Tabullehsalat, Pommes, Knoblauch und Muhamarabrot

EXTRA HALLOUMI

+2,00 €

FALAFEL WRAP (vegetarisch, Pistaziensoße)

6,50 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Halloumi, Pistaziensoße, Steckrüben und Hummus

FALAFEL WRAP (vegetarisch, Joghurt und Sesam-Lemon-Soße)

4,50 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Joghurt und Sesam-Lemon-Soße

FALAFEL WRAP (vegan, Pistaziensoße)

5,00 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

FALAFEL WRAP (vegan, Avocado-Koriander-Creme)

6,90 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Steckrüben und Avocado-Koriander-Creme

FALAFEL WRAP (vegan, Tahin-Lemon-Soße)

5,00 €
mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke, Steckrüben und Tahin-Lemon-Soße

FALAFEL TELLER (vegetarisch)

9,50 €
Falafelbällchen in Brot gegrillt mit Hummus, Steckrüben, Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke

FALAFEL TELLER (vegan)

11,50 €
Falafelbällchen in Brot gegrillt mit Minze, Petersilie, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

FALAFEL BOX (5 Stück)

4,50 €

EXTRA HALLOUMI

+2,00 €

HALLOUMI WRAP (Pistaziensoße)

5,00 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

HALLOUMI WRAP (Goudakäse und Trüffelcreme)

7,50 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse und Trüffelcreme

HALLOUMI, MUHAMMARA WRAP (Granatapfelsirup)

6,50 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse, Muhammara und Granatapfelsirup

HALLOUMI WRAP (Avocado-Koriander-Creme)

6,90 €
mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Avocado-Koriander-Creme

HALLOUMI TELLER (Pistaziensoße)

9,50 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Pistaziensoße

HALLOUMI, MUHAMMARA TELLER (Granatapfelsirup)

13,00 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse, Muhammara und Granatapfelsirup

HALLOUMI TELLER (Goudakäse und Trüffelcreme)

14,50 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke, Goudakäse und Trüffelcreme

HALLOUMI TELLER (Avocado-Koriander-Creme)

11,90 €
in Brot gegrillt mit Olive, Minze, Tomaten, Gurke und Avocado-Koriander-Creme

EXTRA GOUDAKÄSE

+1,00 €